没有一个星座可以被确定为拥有最好性格和最好脾气的，因为个人性格和脾气是因人而异的，而不是由星座决定的。每个星座的人都有他们自己的优点和缺点，所以不能一概而论。

我们可以根据一些星座的特点来说说他们的一些积极品质，但请记住这只是一种概率，不能代表所有人。

处女座（8月23日-9月22日）的人通常被认为是细心、谦虚和有条理的。他们追求完美和精确，对细节非常敏感。他们也非常善于分析问题和找到解决方案，是非常细致的人。处女座的人通常对自己要求较高，并且对周围的人也要求较高，所以他们可能会给人一种苛刻的印象。但是他们的优点是很有耐心和负责任，他们会尽力帮助别人并完成自己的任务。

天秤座（9月23日-10月22日）的人通常被认为是友善、温和和公正的。他们注重平衡和和谐，善于处理人际关系。天秤座的人重视公正和公平，他们会为了维持和谐而尽力寻求妥协。他们也非常善于倾听和理解他人的观点，他们会尽力平衡各个利益。

双鱼座（2月19日-3月20日）的人通常被认为是敏感、温柔和有同情心的。他们非常关注他人的感受和情感，并且愿意帮助他人。双鱼座的人通常有很强的直觉和想象力，他们善于理解和感受他人的需求。他们也非常慷慨和无私，愿意为他人付出。

射手座（11月22日-12月21日）的人通常被认为是乐观、热情和冒险的。他们对生活充满了激情和好奇心，愿意去探索和尝试新的事物。射手座的人通常很开朗和乐观，他们总是能够看到事物的积极面。他们也非常坦诚和直率，他们会直言不讳地表达自己的观点。

以上只是对一些星座的个别描述，具体个人的性格和脾气还是要看个体的不同。每个人都是独特的，无论他们是哪个星座的。我们不能用星座来评判一个人的性格和脾气，这是片面的。