AB型血的人性格和脾气都是多变的，因为AB型血是A型血和B型血的混合型，所以他们的性格上包含了A和B两种血型的特点。

AB型血的人通常是非常聪明和理性的。他们善于思考和分析问题，喜欢追求知识和新的经验。他们对于学习和掌握各种不同的技能都有一定的天赋和兴趣，因此他们往往是多才多艺的人。他们对于事物的理解能力较强，能够从多个角度来思考问题，不容易陷入偏见和固定的思维模式。

还是非常慷慨和善良的。他们关心他人，乐于助人。他们有强烈的社交意识，善于与人沟通和交流。他们一般都很有亲和力，容易与他人建立起良好的关系。他们对于社会公益和慈善事业也比较关注和支持，愿意为他人付出自己的力量。

也有一些不足之处。他们有时候可能会显得有些冷漠和矛盾。由于他们的思维方式多样，所以他们在面对决策和选择时可能会犹豫不决，容易陷入矛盾和困惑。他们也有时候比较自私，只关注自己的利益和感受，而忽视了他人的需求和感受。

至于脾气方面，AB型血的人一般来说是比较温和的。他们通常不会轻易发脾气，能够保持冷静和理智。他们善于控制自己的情绪，不会因为小事而大发雷霆。但是当AB型血的人遇到让他们感到不公平或者不公正的事情时，他们可能会变得有些敏感和易怒。他们可能会对不公正的行为和对待感到愤怒，并且会表达出来。

有时候也可能有些自我中心。他们在做决策和行动时更注重自己的利益和观点，容易忽视他人的需求和意见。这可能会导致他们与他人发生冲突和摩擦，造成不和谐的关系。不过，AB型血的人一般来说也比较懂得妥协和包容，他们会努力去理解他人的立场和观点，尽量与他人和平相处。

总而言之，AB型血的人性格多样，既聪明理性又慷慨善良。他们善于思考和分析问题，对于学习和掌握各种技能都有天赋。他们关心他人，善于沟通和交流。他们在脾气方面一般较为温和，但在面对不公平或者不公正的事情时可能会有些敏感和易怒。他们有时候也有些自我中心，但是他们也懂得妥协和包容，努力与他人和平共处。